Ufitsalon.ru

Здоровый образ Жизни
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что съесть на ужин худеющим рецепты

Что есть на ужин, чтобы похудеть?

Многие люди задаются вопросом: «Что есть на ужин, чтобы похудеть?», ведь, как известно, наедаться на ночь категорически не рекомендуется. Диетологи обнадёживают: исключать ужин не следует, питаться вечером можно полноценно и вкусно. При этом вовсе не обязательно останавливаться на одном конкретном продукте. Правильный ужин вполне допускает комбинацию нескольких блюд.

Ужин для похудения — вовсе не миф. Главное условие — подбор оптимальных продуктов и учёт некоторых несложных рекомендаций. При условии их соблюдения ужин принесёт гастрономическое удовольствие, а также поможет худеть.

Каким должен быть ужин для похудения?

Знать, что кушать на ужин, чтобы похудеть, разумеется, очень важно. Полезный ужин не должен откладываться за ночь жировыми запасами. Он насыщает и притупляет голод.

Правильный ужин для похудения должен быть:

  • Лёгкий. Съеденное должно успеть перевариться перед сном и не влечь за собой чувство тяжести.
  • Низкокалорийный.
  • Сбалансированный. Приблизительное соотношение БЖУ — 40/20/40.
  • Полезный. Организм должен расходовать поступившие полезные вещества, а не запасаться ими в виде жира.
  • Небольшой по объёмам.
  • Питательным. Съеденного должно хватить, чтобы до сна вновь не проголодаться.
  • Ранним. Ужинать следует не позже 19:00.

На заметку. Описанные принципы одинаково подходят как мужчинам, так и женщинам.

Советы диетологов по составлению вечернего меню

Что можно кушать на ужин при похудении? Ответ точно знают диетологи. Уж они-то могут поделиться информацией о том, каким должен быть ужин при похудении. Желающим избавиться от излишков веса стоит учесть ряд рекомендаций:

  • Предел калорийности съедаемого — 300 ккал.
  • Полезно выбирать продукты с минимумом углеводов.
  • Не следует смешивать белок и крупы — это сочетание считается слишком тяжелым для органов пищеварения.
  • Ужин при похудении лучше организовывать в одно и то же время.
  • Важно соблюдать очередность блюд. Первыми съедаются овощи, подготавливающие желудок к перевариванию тяжёлых продуктов. Далее нужно употреблять белки. Напитки можно употреблять лишь через полчаса после приёма пищи.
  • Все поступающие продукты следует тщательно пережевывать.
  • После ужина должен ощущаться лёгкий голод.

Рассмотрев все рекомендации, самое время узнать, чем ужинать, чтобы похудеть.

Подробно о правильных ужинах расскажет известный диетолог:

Список разрешённых продуктов

Ужин при правильном питании для похудения насыщает организм и улучшает фигуру одновременно. Достаточно подбирать определённые продукты. Полноценный ужин состоит из белка, а вот количество углеводов наоборот, следует снизить.

Итак, вот что нужно есть на ужин, чтобы похудеть

ПродуктРекомендации
Постное мясо: кролик, индейка, курица .Чтобы ускорить переваривание белка, мясо следует сочетать с продуктами, включающими кислоты (кефир и проч.).
Морепродукты, рыба
Овощи
Молочные продукты. Помимо творога и кефира полезно употреблять йогурт, молоко, ряженку.
Крупы (овсянка, греча).Рис рекомендуется оставить для завтрака.
Яйца (омлет, всмятку, вкрутую).Яичницу-глазуньюна ужин для похудения есть не следует.
Цельнозерновой хлеб. (1-2 ломтика).Хлеб не следует употреблять свежеиспеченным, в идеале — слегка подсушенным.

Иногда заменяйте ужин протеиновым коктейлем

Полноценный ужин для похудения можно заменить употреблением протеиновых коктейлей. Этот белковый продукт помогает в вопросах устранения веса (особенно в комбинации с физ. нагрузками).

Такой вариант ужина подходит как для женщин, так и для мужчин (разница состоит лишь в дозировке коктейля).

Это интересно. Готовить протеиновый коктейль несложно. Допустимо приобрести готовое порошкообразное сырье в магазинах спортпитания и разбавлять их молоком, соком или водой. Ещё один вариант — приготовить коктейль самостоятельно.

  • вода – 400 мл;
  • белок яич. — 20 мл;
  • джем низкокалорийный – 50 г
  • вода — 400 мл;
  • творог обезж. – 100 г;
  • белок яич. — 50 г;
  • хлопья овсяные — 50 г;
  • свежие ягоды — 30 г.
  • вода — 400 г;
  • творог обезж. — 300 г;
  • черника — 100 г.
  • молоко — 350 мл;
  • йогурт обезж. — 1 ст.;
  • клубника — 0.5 ст.;
  • семена льна — 1 ст. л.
  • банан — 2 шт.;
  • молоко — 0.5 л;
  • сливки — 100 мл;
  • ванильный сахар — 1 пак.

Все ингредиенты следует смешивать в блендере.

Какие продукты не должны употребляться вечером при похудении?

Итак, перечень разрешенных для ужина продуктов изучен. Но ряд блюд запрещен худеющим.

Что исключает ужин при похудении?

ПродуктРекомендации
Сладости (конфеты, печенье, торты и проч.).
Тяжёлые продукты (бобовые, грибы, красное мясо).Перечисленными продуктами полезнее обедать.
Мучное (макароны, белый хлеб и проч.).
Животные жиры.Сыры и морскую рыбу едят до 16:00. Ужинать стоит обезжиренными продуктами.

Лучшие варианты ужинов при похудении

Принципы правильного питания для похудения рассматривают ужин как обязательную часть суточного рациона. Именно поэтому не стоит полностью исключать данный приём пищи, как того требуют некоторые диеты. Съеденное на завтрак и обед вряд ли способно полностью насытить организм.

Ниже представлены варианты наиболее полезных ужинов для похудения.

Рецепты правильных ужинов для худеющих

Ужин при похудении должен быть менее насыщенным и более лёгким, нежели остальные приемы пищи. Но он не должен ограничиваться только одним блюдом. Варианты ужина для похудения очень разнообразны. Однако многие худеющие задумываются над тем, что съесть на ужин. Последний может включать различные салаты, основные блюда и натуральные смеси, именуемые смузи.

Тем, кто заботится о фигуре, представлены рецепты правильных ужинов для похудения

Лёгкие салаты

Ответ на вопрос «Что лучше есть на ужин для похудения?» для моих людей очевиден — салат. Такой выбор оправдывает себя, ведь многие салаты включают разнообразные полезные компоненты. Конечно, речь не идет о блюдах, щедро заправленных майонезом. Лучший друг всех диет — овощи на ужин для похудения.

Варианты салатов к ужину для похудения:

Творожный

  • капуста пекинская — 100 г.;
  • творог обезж. — 200 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • зелень — 50 г;
  • сок лимона — 30 г.
  1. Капусту нарвать руками, огурец измельчить соломкой, порубить зелень .
  2. Заправить всё соком лимона,смешать.
  3. Добавить творог, смешать.

Овощной салат Греческий

  • брынза — 100 г;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  1. Брынзу и овощи нарезать кубиками.
  2. Приготовить заправку, соединив 30 мл масла оливы и 15 мл уксуса виноградного, 3 толчёных чесночных зубца.
  3. Брынзу с овощами перемешать, залить заправкой, сверху выложить маслины и зелёный салат.

Основные блюда

Ошибочно считать, что белки не должны входить в ужин для похудения. Ему полагается быть лёгким, но одновременно питательным. Именно поэтому мясо, рыба и яйца на ужин при похудении допустимы.

Тем, кто ищет варианты лёгкого ужина, пригодятся некоторые рецепты:

Омлет с индейкой

  • индейка (филе) — 150 г;
  • белки яич. — 2 шт.;
  • болгарский перец 1 шт.
  1. Отварное филе измельчить кусочками.
  2. Перец измельчить соломкой.
  3. Смешать перец и филе, залить белками.
  4. Запечь в микроволновке 3 минуты.

Камбала и овощи на пару

  • камбала — 1 шт.;
  • кабачок — 100 г;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • помидор — 2 шт.;
  • баклажан — 100 г.
  1. Камбалу разрезать на куски, присыпать специями.
  2. Кабачки измельчить кубиками, помидоры — дольками, баклажаны — соломкой, раздавить чеснок.
  3. Овощи смешать и полить оливковым маслом.
  4. Все составляющие соединить и готовить в мультиварке (режим «Пар») полчаса.

Смузи-коктейли

Чем заменить ужин, чтобы похудеть? Специально для тех, никто не хочет утруждаться приготовлением нескольких блюд, но желает ужинать полноценно, приведены несколько рецептов смузи-коктейлей

Творожный

  • творог обезж. — 200 г;
  • молоко 1 % — 100 мл.

Все компоненты взбить блендером

Овощной

  • помидор, огурец стебель сельдерея — по 50 г;
  • зелень — 50 г;
  • кефир 1% — 200 мл.

Овощи нарезать, добавить измельчённую зелень. Залить все кефиром, перемешать блендером.

Меню ужинов на неделю

Так как ужин для похудения— чрезвычайно важная часть суточного рациона, к выбору блюд, съедаемых вечером, следует отнестись серьёзно. Помочь в этом сможет правильное менюна каждый день.

ПНВТСРЧТПТСБВС
Салат из кабачков и чеснока (200 г)Овощное рагу (200 г)Салат из цв. капусты и сельдерея (200 г)Овощи на гриле (200 г)Капустный салат (150 г)Салат из зелени (200 г)Салат греческий (250 г)
Отв. кур.грудка (200г)Камбала на пару (100 г)Кур, котлеты (100 г)Салат из крабового мяса и яич.белковЗапеч. Морской окунь (150 г)Ленивые голубцы с кур, фаршем (100 г)Омлет с курицей (100 г)

Вопросы к специалисту

Тем, кто желает в подробностях узнать, чем ужинать, чтобы похудеть, помогут советы ведущих диетологов.

Что разрешено пить вечером для похудения?

Оказывается, на процесс потери веса оказывают влияние не только продукты, но и напитки. Чтобы исключить ошибку при их выборе, следует учить несколько советов. И для мужчин, и для женщин разрешены такие напитки:

  • травяные и зелёные чаи;
  • кофе (некрепкий, несладкий);
  • минеральная вода без газа;
  • красное вино.

Остальные напитки запрещены. Среди них газированная вода, пиво и проч.

Каким должен быть объем тарелки?

Рассчитывать количество съеденного следует в соотношении овощей белков. Так, по объему обычные продукты должны опережать белковые вдвое. Иными словами, женщинам можно употреблять 100 г белка и 250 г овощей, мужчинам — 150 г белка и 300 г овощей.

Как готовить диетические блюда?

Идеальный ужин для похудения — тот, что отварен, запечен, приготовлен на пару. Овощи допустимо употреблять сырыми. Жареные блюда под запретом.

Как предупредить вечерний жор?

Если с вопросом «Что можно есть на ужин для похудения?» всё более-менее понятно, то проблема вечернего голода для некоторых по-прежнему остаётся острой. Нередко по вечерам очень хочется чего-то сладкого.Это происходит по причине падения в крови уровня инсулина. Чтобы предотвратить ночные набеги на холодильник, следует периодически съедать что-то вкусное и сладкое на полдник или в обед (зефир, яблочная пастила, печенье «Мария» и т.д.).

Когда же вечерний жор непреодолим, допустимо заварить чашку травяного чая, добавив туда немного мёда. Такое сочетание снизит потребность к сладкому.

Вывод

Ужин — важная составляющая суточного рациона худеющих. При условии правильно подобранного меню, вечерняя трапеза может стать не только вкусной, но и полезной. На помощь придут готовые варианты диетических блюд на ужин.

Что приготовить на ужин для похудения

Худеющие девушки стараются придерживаться правила – не есть после шести, а некоторые и вовсе отказываются от вечернего приема пищи. Но диетологи едины во мнении, что лучше приготовить полезный ужин, чем голодать. Во-первых, тогда меньше вероятность, что произойдет срыв, и человек побежит к холодильнику среди ночи. Во-вторых, легкий ужин для похудения более эффективен, чем голодовка. Пропускать приемы пищи – подвергать себя риску нарушения метаболизма, а с ним сбросить лишние килограммы практически нереально.

Другое дело, что нужно знать, как правильно ужинать, потому что переедать на ночь не стоит. Увы, именно так мы нередко и питаемся с загруженным рабочим графиком: в течение дня перебиваемся перекусами, а вечером набиваем желудок по полной программе. Так что важен баланс: утром следует плотно позавтракать, днем не забыть пообедать, и от последнего приема пищи не нужно отказываться. Стоит узнать, каким должен быть ужин, чтобы он отвечал принципам правильного питания. Ведь он бывает и вкусным, и полезным, и легким.

Главные принципы полезного ужина

Лучше приучить себя к правильному питанию, а не сидеть периодически на диетах, то сбрасывая после них вес, то снова его набирая, как это свойственно многим худеющим женщинам. Это полезнее для здоровья, потому что нет жестких ограничений в рационе, организм получает все необходимые витамины и микроэлементы.

Что касается похудения, то эффект от правильного питания не столь быстрый и выраженный, зато он сохраняется навсегда, если постоянно придерживаться его основных принципов. Что же важно знать о последнем приеме пищи:

  1. Идеальный ужин для похудения должен быть за три часа до отхода ко сну, тогда пища успеет усвоиться, и человек не ляжет в кровать голодным.
  2. Правило «Не есть после 18:00» актуально не для всех: только, если в постель отправляться в 21:00.
  3. Промежуток между легким ужином для похудения и завтраком на следующий день должен составлять не больше 12 часов.
  4. Объем пищи в последний прием – до 250 грамм.
  5. Ужин при похудении должен быть обязательно! Если голодать вечером, срыв практически неизбежен.
  6. Последний прием пищи должен включать в себя белки и клетчатку. Первый необходим для строительства мышц и костей, а клетчатка никак не отложится на боках.
  7. Чтобы ужин при похудении и насытил, и не принес лишних килограммов, он должен составлять до 25-30% максимума от суточного рациона.

Легкий ужин полезен для похудения, потому что он способствует нормализации обменных процессов. С активизацией метаболизма и жировые запасы будут сжигаться эффективнее, но при условии, что для последнего приема пищи подобрана «правильная» еда.

Ужин рекомендуют делать низкокалорийным для похудения не просто так. Еда должна успеть усвоиться в течение 3 часов до сна. Поэтому лучше перекусить чем-то легким, быстроусвояемым.

Соблюдение баланса

Прежде чем составлять список, что можно и в каком количестве есть на ужин при похудении, правильно будет проанализировать собственные энергетические затраты, потому что меню предопределяется образом жизни. Если у человека сидячая работа, он не тренируется в спортзале, низкокалорийный ужин – то, что нужно.

Когда образ жизни активный, много физической деятельности, самым полезным и здоровым будет ужин, который дополняет норму калорий в сутки. Причем в таком случае не нужно ориентироваться на минимум. Необходимо полноценно питаться, чтобы организм уверенно сжигал лишнее, а не копил на «черный» день.

Впрочем, при правильном питании, вкусном и полезном ужине все равно может случиться срыв. В таком случае не стоит себя корить, придумывать жесткие ограничения в меню на следующий день. Правильно будет лишний раз сходить в спортзал. Ни калорийность, ни объем ужина, как и обеда с завтраком, урезать не стоит.

Ужин для похудения: что можно и что нельзя

Принципы правильного питания помогают действенно худеть без какого-либо вреда для организма. В этом вопросе главное – употреблять здоровую пищу и избегать вредных продуктов. По такому принципу и предстоит решать, что можно есть на ужин, чтобы похудеть.

Далеко не всегда последний прием пищи должен быть низкокалорийным. Например, если человек приходит вечером с тренировки, полезным будет протеиновый ужин для похудения. Однако нужно подумать, что именно поесть. Можно смело кушать рыбу и творог, нежирное мясо и яйца, причем без гарниров. Но желательно отбирать такие способы термообработки пищи, которые отвечают принципам здорового питания.

Полезно есть на ужин при организации правильного питания блюда, приготовленные на пару. Можно поужинать отварными продуктами, «поколдовать» с грилем. О жарке с обилием масла лучше забыть.

Когда образ жизни не отличается активностью, необходимо вдвойне ответственно принимать решение, что скушать на ужин, чтобы похудеть. Позволительны блюда из морепродуктов и овощей, кисломолочное – кефир, творог.

Раздумывая, чем бы поужинать, чтобы похудеть, необходимо учитывать, во сколько человек отправляется в постель. Чем позже отход ко сну, тем легче будет идеальный ужин для здорового похудения. Так, если отбой в полночь, то в 21:00, то есть, за три часа до этого, можно просто выпить стакан кефира с ложкой клетчатки.

Продукты, от которых следует отказаться вечером

Прелесть правильного питания в том, что можно периодически позволять себе маленькие слабости, в целом употребляя здоровую пищу. Но что касается вечернего приема пищи, то для него как раз стоит вдвойне строго отбирать продукты. Именно правильный ужин для похудения так важен, поскольку пища должна непременно переработаться организмом до отхода ко сну.

Традиционно худеющим нельзя есть выпечку и мучные изделия. О походах в кондитерскую по вечерам тоже нужно забыть. При правильном питании ужин для похудения исключает любые продукты, обжаренные в большом количестве масла.

Не надо в последний прием пищи есть картофель и макароны, рисовую кашу и бобовые. Полезным сложно назвать ужин для похудения, если вечером кушать сладкие йогурты и творожки. Любителям фруктов тоже лучше лакомиться ими в течение дня. Если очень хочется, то можно съесть плод, но только исключая природные дары с большим содержанием сахара. К ним относятся бананы и виноград, персики и дыни.

Диетическими и низкокалорийными продуктами принято считать сухофрукты, однако на ужин их лучше не есть. Кстати, и лишняя жидкость перед сном ни к чему. Точнее, можно выпить чистой негазированной воды. А вот любимыми напитками стоит наслаждаться в течение дня.

Видео о приготовлении ужина для похудения

Лучшие рецепты на неделю

Как показывает опыт, стоит составить недельное меню, чтобы быстрее привыкнуть питаться правильно. Заранее распланированный рацион дисциплинирует. Можно найти массу вариантов ужина для похудения, которые будут отвечать принципам ПП. Они помогут развеять миф, якобы правильное питание – это невкусно и дорого.

Многие, наверняка, предпочтут те варианты полезных ужинов для похудения, которые можно быстро приготовить. Ведь часто мы хватаемся за бутерброды или другие перекусы по банальной причине – нехватка времени. Но существует большой выбор полезных и вкусных блюд, которые лучше есть на ужин для похудения и в поддержку здоровья, не тратя часы на кухне на приготовление.

Когда график совсем загружен, хорошо, чтобы в холодильнике были здоровые продукты для перекуса перед сном. Заменить легкий ужин можно не только кефиром. Быстро и просто готовится овощной смузи. Как вариант, в качестве ужина ПП для похудения подойдет горсть орехов.

И все же даже полезный перекус должен быть исключением. Один з секретов действенности ПП при сбросе килограммов – разнообразие блюд, так что стоит подобрать быстрые и вкусные рецепты для правильного ужина для похудения.

Если рацион богатый, он обеспечивает организм всем необходимым для жизни, блюда не приедаются, то и сброс веса происходит незаметно, без дискомфорта. Изучая рецепты для ужина на правильном питании, следует обратить внимание, что многие из них легко корректировать под себя.

Овощной салат с капустой

Этот овощ расхваливают диетологи, уверяя, что его обилие в меню помогает сбрасывать вес. Это действительно так. Можно использовать разные виды капусты в рационе для похудения на ужин, но простейший вариант – вкусный и витаминный салат. Для его приготовления понадобятся:

  • 0,5 кг капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • сок одного лимона;
  • любимая зелень.

Измельчив вымытые и очищенные овощи на ужин для похудения, их смешивают и заправляют лимонным соком. Добавив немного зелени по своему вкусу, можно ставить блюдо на стол.

Омлет

Яйца являются источниками ценных белков и микроэлементов, содержат минимум жира. Поэтому можно смело приготовить блюдо из яиц на ужин при похудении.

Их просто варят и подают с овощами. Но когда есть хоть немного времени, то стоит побаловать себя нежным омлетом на ужин. Очень интересный и небанальный вариант – низкокалорийное блюдо с добавлением шпината и помидоров:

  1. На три белка яичных берут 50 мл молока, по 100 г томатов и листьев шпината.
  2. Помидоры необходимо вымыть и нарезать на дольки. Шпинат измельчают на полоски.
  3. Нагрев сковородку, смазанную оливковым маслом, на нее выкладывают листовой овощ и томаты.
  4. Отдельно взбивают белки с молоком.
  5. Тут же полученную массу выливают к овощам.
  6. Блюдо лучше готовить под закрытой крышкой. Но нужно следить, чтобы не передержать омлет.
  7. Едва поверхность схватится, нужно перевернуть его на другую сторону и еще пару минут подержать на огне. Подают такое блюдо в виде рулета.

Как вариант, с такими же ингредиентами готовят яичницу на ужин. Она будет полезнее и вкуснее, если при подаче ее посыпать рубленой свежей зеленью.

Куриные котлеты

Для похудения рекомендуют есть нежирные сорта мяса, и куриная грудка подходит для этого идеально. А вот фасоль вечером лучше не есть, она не противоречит нормам правильного питания, однако может вызывать вздутие живота.

В качестве белкового ужина для похудения из курицы готовят котлеты. Для блюда необходимо взять:

  • 900 г куриной грудки;
  • 2 луковицы;
  • 1 яйцо;
  • пучок любимой зелени;
  • соль, специи.
  1. Лук очищают и измельчают. Зелень нужно мелко порубить.
  2. Мясо пропускают через мясорубку и соединяют с остальными ингредиентами.
  3. Посолив и поперчив фарш, из него формируют котлеты.
  4. Можно готовить такое блюдо на ужин в пароварке. Если ее нет, котлеты обжаривают на небольшом огне, только смазав сковороду маслом.

Как вариант, кушанье подают с соусом из йогурта. Его готовить совсем просто. В натуральный йогурт добавляют измельченный чеснок и зелень для пикантного вкуса. Оригинальным будет соус, если в основу нарезать соленые огурчики и ввести немного горчицы.

Суп-пюре из капусты

Любители первых блюд задаются вопросом, можно ли есть супчик вечером. Диетологи не выступают против, конечно, делая акцент, что это должно быть нежирное блюдо. Для похудения отлично подойдет кушанье из капусты. Для него нужно взять такие продукты:

  • литр воды;
  • 0,5 кг капусты цветной;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • сельдерей – 3-5 стеблей;
  • лук – 1 шт.

Готовится суп очень быстро и просто. Все овощи измельчают и отваривают. Далее остается взбить массу в блендере, поставить еще раз на огонь и довести до кипения. Подают блюдо, посыпав его для аромата и вкуса зеленым луком. В качестве белкового дополнения для ужина можно приготовить еще куриное филе на пару.

Овсяная каша с кефиром и льняными зернами

Специалисты настойчиво не рекомендуют при похудении отказываться от круп. Они служат источником многих жизненно важных веществ. Овсянка у диетологов в особом почете. На ужин вполне подойдет каша, приготовленная с добавлением кефира и зерен льна. Ее пищевая ценность еще больше возрастет, а калорийность останется в пределах нормы.

Немаловажно, что это рецепт для ужина на скорую руку. Для него нужны такие ингредиенты:

  • 300 г овсяных хлопьев;
  • 0,5 л воды;
  • 400 мл кефира (можно заменить его натуральным йогуртом);
  • 2 столовых ложек зерен льна.

Сначала необходимо отварить до готовности овсянку. Зерна льна едят в измельченном виде. Поэтому их пропускают через кофемолку, а потом вводят в кефир.

Рыба с овощным салатом

Морепродукты должны присутствовать в меню для похудения в обязательном порядке. Вкусная и нежирная рыба на ужин – превосходный вариант, особенно если дополнить ее салатом из свежих овощей.

Лучше взять рыбу белых сортов, чтобы похудение было более эффективным. Нарезав на стейки, ее отправляют в духовку. Пока она готовится, можно приступить к салату.

На ужин подойдет блюдо из капусты. Овощ шинкуют, добавляют к нему любимую нарезанную зелень. Салат можно немного посолить и заправить оливковым маслом.

Рыба, приготовленная на гриле, тоже подойдет в качестве ужина для здорового похудения. Можно экспериментировать с овощами, сделав салат из других плодов. Как вариант, подойдет горячая спаржа. Это низкокалорийный овощ, который поставляет в организм витамины К и А, Е и С, фолиевую кислоту, медь, селен, калий.

Чизкейк

Даже самый строгий диетолог разрешит хотя бы раз в неделю побаловать себя чем-то вкусным и запретным. Впрочем, не всегда аппетитное блюдо по умолчанию вредное. Например, любители выпечки могут съесть ужин чизкейк. Для приготовления следует приготовить:

  • 0,6 кг творога;
  • 0,08 кг манной крупы;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 щепотку соли.
  • сначала нужно соединить творог с манной крупой, добавить туда соду и яйцо;
  • вымешав ингредиенты в однородную массу, ее выкладывают в форму;
  • желательно выдержать заготовку в теплом месте четверть часа;
  • потом чизкейк следует запечь до готовности в духовке – пока не образуется румяная корочка.

Что лучше есть на ужин при похудении?

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» – народная мудрость, которую многие худеющие воспринимают как прямое руководство к действию. И полностью исключают из распорядка дня ужин, надеясь таким образом быстрее расстаться с ненавистными жировыми складочками. Однако врачи считают иначе: ужинать нужно в обязательном порядке, главное – подходить к вопросу грамотно. Сегодня мы расскажем вам, что лучше кушать на ужин, чтобы похудеть, и поделимся рецептами вкуснейших малокалорийных блюд.

Какой он, ваш полезный ужин для похудения?

Прежде, чем окунуться в мир рецептов ужинов для похудения, обсудим, какой должна быть правильная вечерняя трапеза. Всего существует 7 основных моментов, которые нужно обязательно учесть, если вы планируете похудеть:

  1. Время ужина. Универсальных цифр нет – для каждой из нас это время подбирается индивидуально, поскольку полностью зависит от конкретного режима дня. Главное условие – последнее “подкрепление” должно быть не позднее, чем за три, а лучше – четыре часа до отхода ко сну. Проще говоря, если вы отправляетесь к кроватку в 12 ночи, правило “ни крошки после шести” на вас не распространяется – смело ужинайте в 8-9 вечера и не переживайте за фигуру.
  2. Физическая активность после трапезы. Даже самый полезный ужин для похудения может отложиться на боках, если после него «залечь» с книжкой на диван. Это не означает, что после трапезы вам необходимо бежать марафон – прогуляйтесь перед сном, поиграйте с детьми, позанимайтесь домашними делами. Небольшая физическая активность после трапезы – залог правильного усвоения и переваривания пищи.
  3. Запретные продукты. Забудьте об ужинах «от бабушки» – жареной картошке и мясе, макаронах, кашах, магазинных соусах, хлебе, разнообразных сладостях. В список того, что лучше есть на ужин при похудении, простые углеводы и крахмал не входят.
  4. Размер порции. Ужин для похудения при правильном питании обязан быть легким, поэтому о больших порциях придется забыть. Сложите две ладони вместе – это будет ваша стандартная порция на ужин. Получается примерно 250 грамм для девушек и 350 – для мужчин. Причем из этого, казалось бы, большого объема белок занимает всего треть, а две трети отводится под овощи или зелень.
  5. Калорийность. На ужин вы должны съедать максимум 20-25 процентов суточной калорийности. То есть примерно до 400 ккал, если нужно поддержать вес на прежнем уровне. Для тех, кто хочет расстаться с лишними сантиметрами на боках и ищет низкокалорийный ужин для похудения, цифры другие – примерно 300-350 ккал.
  6. Индивидуальные особенности. Учитывайте их – почти у каждого из нас есть продукт, который плохо усваивается. Например, даже если вы очень любите фасоль или горох, но чувствуете, что они в вашем организме плохо перевариваются – не стоит ими ужинать. В списке продуктов, которые хорошо перевариваются, – куриные яйца, нежирный творог, цитрусовые фрукты и некрахмалистые овощи. Чтобы повысить скорость переваривания, продукт стоит потушить, сварить или измельчить в пюре.
  7. Правильное поведение. Мы можем долго рассказывать вам, что нужно есть на ужин, чтобы похудеть, но не меньшее значение имеет, КАК именно вы будете это есть. Забудьте об ужинах за компьютером, перед телевизором или с книгой в руках. Как следует пережевывайте пищу – так она будет лучше усваиваться. За 20 минут до трапезы рекомендуется выпить стакан простой воды. Не стоит пить кофе за час до ужина и час после – напиток влияет на надпочечники, что тормозит процесс переваривания пищи.

Что можно есть на ужин при похудении: продукты

А теперь – о наших маленьких друзьях, полезных продуктах, из которых можно сделать правильный ужин для похудения. Список получается внушительный, так что без вкусненького вы точно не останетесь:

  • Мясо – исключительно нежирное: телятина, куриная грудка, кролик, индейка.
  • Разнообразные дары моря – от крабов до креветок и мидий.
  • Рыбка – нежирная и средней жирности: треска, форель, лосось, судак, тунец, окунь – морской и речной, горбуша и так далее.
  • Свежие сочные овощи: любая капуста, сладкий перчик, огурцы, редиска, томаты, любая зелень, лук всех видов.
  • Остальные овощи, тушеные или запеченные в мультиварке или духовке без масла (или с небольшим количеством): морковка, свекла, баклажаны, сладкая кукуруза, тыква, кабачки во всех вариациях, любая капуста.
  • Яйца в разных вариантах: всмятку, вкрутую, в виде омлета – с зеленью, нежирным творожком или сыром (к примеру, тофу или брынзой).
  • Молочные продукты, а лучше – кисломолочные: кефир, несладкий йогурт, простокваша, нежирный творожок.
  • Любые фрукты и ягоды, за исключением бананов и винограда.
  • Орешки – миндаль и грецкие, но не более 5-10 штучек.
  • Грибы и хлеб из цельного зерна – в малых количествах, не более 50-60 грамм.
  • Теплое молоко – при условии, что будете употреблять отдельно от других продуктов. Подходит для тех, кто ищет максимально легкий ужин для похудения.

Теперь, когда вы примерно представляете, чем лучше ужинать, чтобы похудеть, перейдем к самой приятной части – рецептам низкокалорийных блюд для вечерней трапезы.

Диетический ужин для похудения: рецепты полезных вкусностей

Первый вариант ужина для похудения – салаты:

  • Капустный: нашинковать белокочанную, красную или пекинскую капусту, натереть сладкую морковку на крупной терке. Луковицу нарезать маленькими кубиками и пассеровать в постном масле. Отдельно приготовьте приправу: смешайте давленный чеснок, красный сладкий и горький перцы, соевый соус и молотую кинзу (можно заменить другой зеленью). Все это нужно добавить в раскаленную сковороду с луком и сразу же убрать ее с огня. Затем полученную смесь добавить в капусту и полить салат соком лимона. И вопрос, что есть на ужин при похудении, отпадет сам собой!
  • Греческий: чтобы приготовить отличный диетический ужин для похудения, нужно смешать салат Айсберг, нарезанную кубиками брынзу, оливки, болгарский перчик и томаты, лучше черри. Заправляется такой салат маслом или натуральным нежирным йогуртом. Пожалуй, это один из самых вкусных вариантов, чем можно ужинать, чтобы похудеть.
  • С кальмарами: нарезать соломкой вареное яичко, парочку огурцов, 100 грамм указанных морепродуктов и столько же морской капусты, все смешать, заправить оливковым маслом.

Еще один вариант правильного ужина для похудения – рецепты мясных блюд:

  • Маринованная телятина: отрезать кусочек мяса толщиной в пару сантиметров, отбить молотком одну сторону, смазать постным маслом с обеих сторон, слегка обсыпать красным или черным перцем и оставить всю эту красоту на полчаса. Солить мясо не стоит – лучше сбрызнуть соком лимона. Готовить можно как душе заблагорассудится – обжарить на раскаленной сковороде без масла, запечь в духовке, воспользоваться мультиваркой – на ваш выбор.
  • Куриные котлетки: не знаете, что кушать на ужин, чтобы похудеть – возьмите на вооружение это блюдо! Все, что нужно – 200 грамм обычной капусты, куриное филе примерно в том же объеме, соль и специи по вкусу. Все провернуть через мясорубку, сформировать котлетки и запечь их в раскаленной до 200 градусов духовке. Кстати, такие котлеты отлично сочетаются с салатиком из огурцов и томатов, заправленным нежирной сметаной.

Примерное направление в вопросе, что есть на ужин, чтобы похудеть, мы вам указали. Экспериментируйте, создавайте новые блюда из полезных продуктов и обязательно делитесь с нами рецептами!

Диетический ужин: ешь вечером и худей

По правилам здорового питания ужин является такой же важной и полноценной трапезой , как завтрак и обед , поэтому пропускать этот поздний приём пищи не стоит. Рассказываем , чем и как питаться вечером , чтобы не навредить фигуре.

Cosmo рекомендует

Гель-лак не будет держаться! Какие еще процедуры нельзя делать во время месячных

WOW! Queen Box: закажи 15 бьюти-средств за 1 990 ₽

Вопреки расхожим заверениям о том , что есть нужно исключительно до 18:00 , диетологи настаивают на том , что последний приём пищи может быть за 2−3 часа до сна. Всё зависит от индивидуальных предпочтений конкретного человека , ведь у каждого имеются внутренние ритмы , и тот же аппетит зачастую просыпается во второй половине дня. Есть вечером можно и нужно , ничего страшного в этом нет , если придерживаться нескольких основных правил здорового питания и вести активный образ жизни. Не менее важен полноценный восьмичасовой сон , отсутствие стресса и приём витаминных комплексов.

В этом материале — несколько вариантов вкусных диетических ужинов , а также список продуктов , которые разрешены в вечернее время.

Диетический ужин для похудения: что приготовить с пользой для фигуры

После 16:00 обменные процессы в организме замедляются , но выражено это у всех по‑разному. Очень часто в вечернее время просыпается аппетит , а происходит это по той причине , что организм окончательно просыпается , израсходовав за день максимум калорий. Таким образом тело нуждается в дополнительной подпитке , а источником энергии могут стать полезные , но при этом весьма вкусные и сытные блюда , которые устранят чувство голода , но не навредят фигуре.

Как сделать йогурт в домашних условиях — 3 рецепта для тех , кто следит за весом

Диетический ужин должен быть приготовлен по классической формуле здорового питания: белок + клетчатка.

Белок — это источник строительного материала для клеток. Мясо , рыба , кисломолочные продукты , бобовые , орехи и авокадо — это основная пища на кетогенном питании с сокращённым количеством углеводов в рационе.

Даже если ты не придерживаешься конкретной диеты , ужинать лучше всего по вышеприведённой формуле. Блюда , приготовленные по такому принципу , во-первых , благотворно влияют на метаболизм , что способствует быстрому похудению и правильному распределению полезных веществ в организме. Во‑вторых , обилие клетчатки в сочетании с пищей , богатой протеином , улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта.

Идеальные варианты для ужина:

Нежирное белое мясо + салат из зелёных овощей ( цукини , листовой салат , огурец , зелень , оливковое масло и лимонный сок).

  • Нежирная рыба ( кета) + салат из томатов , базилика с добавлением оливкового масла.
  • Салат из морепродуктов ( осьминоги , кальмары , мидии) + зелень.
  • Отварные креветки с добавлением лимонного сока и оливкового масла.
  • Творог + зелёные яблоки и корица.
  • Целый авокадо + лосось на пару.
  • Стакан кефира + запечённые овощи ( красный перец , тыква , кабачки).
  • Рыбный бульон + отварная брокколи.
  • Пюре из отварного сельдерея + салат из белокочанной капусты и моркови.
  • Куриная грудка на пару + салат из китайской капусты и фасоли.
  • Белковый омлет с авокадо и томатами.
  • Творожная запеканка без сахара на овсяной муке + половинка авокадо.
  • Салат из свежих овощей + горсть миндальных орехов с добавлением льняного масла.

Диетический ужин на скорую руку: вкусные продукты для худеющих

Если с основной формулой для приготовления ужина мы уже определились , то вот список продуктов куда шире , чем может показаться на первый взгляд.

  • Во-первых , на ужин можно есть несладкие фрукты. Зелёные яблоки , цитрусовые ( апельсины , грейпфрут , мандарины) разрешены в небольшом количестве.
  • Ягоды. Свежие или замороженные , в виде смузи без добавления сахара , как ингредиент для салатов или в качестве отдельного блюда. Ягоды богаты витамином С и незаменимы для иммунитета.
  • Корица и специи ускоряют метаболизм , поэтому смело добавляй их в салаты , лёгкие супы , в творог и даже омлеты.
  • Нежирный натуральный йогурт без сахара или кефир — вариант лёгкого ужина , если есть не очень хочется , но желудок просит. Добавь в кисломолочный десерт корицу или немного ягод.
  • Орехи можно добавлять не только в салаты , но и есть отдельно , в них много белка , магния и других полезных микроэлементов , поэтому ты можешь съесть всего несколько ядрышек и быстро ощутить чувство сытости.

Диетические блюда на ужин без угрозы для талии

В топ вкусных и лёгких диетических блюд входят следующие позиции:

  • Куриная грудка с гарниром в виде свежего салата или с натуральным йогуртом.
  • Нежирный творог жирностью до 5% отдельно или с добавлением овощей/несладких фруктов/орехов/зелени.
  • Овощные или рыбные бульоны без масла.
  • Запечённые овощи ( перец , тыква , кабачки , томаты).
  • Яйца ( белковый омлет с овощами , яйцо всмятку , яйцо пашот с половинкой авокадо).
голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Рецепт творожной запеканки в духовке без сахара
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector