Ufitsalon.ru

Здоровый образ Жизни
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Продукты для аппетита взрослым

Как повысить аппетит: продукты и препараты

Как повысить аппетит. Фото: tolstuh.net

Низкий аппетит – проблема, с которой приходится сталкиваться большому количеству людей, особенно родителям с маленькими детьми. Многие причины такого состояния способны привести к серьезным осложнениям. Поэтому необходимо знать способы того, что делать, если пропал аппетит.

Причины пониженного аппетита

Пониженный аппетит нередко обусловлен психологическими проблемами. Стрессовые ситуации и нервное истощение могут привести как к повышенной тяге к еде, так и уменьшить ее. Низкий аппетит также вызывается психическими заболеваниями – депрессия, пограничное расстройство личности, шизофрения, анорексия, булимия. Другие причины того, что пропал аппетит:

  • Некоторые лекарственные средства – антибиотики, психоактивные вещества, препараты с кодеином.
  • Онкологические патологии пищеварительного тракта, малого таза.
  • Любые хронические заболевания органов пищеварения, сердечно-сосудистой и дыхательной систем могут привести к отсутствию аппетита.
  • Низкий уровень гормонов щитовидной железы.
  • Наркотическая и алкогольная зависимость.
  • Любые инфекционные патологии также ведут к нежеланию принимать пищу.
  • Плохой сон.
  • Во время беременности также может возникать отсутствие тяги к еде. Такое наблюдается при таком осложнении, как токсикоз.

Как повысить аппетит. Фото: arabic.cnn.com

Низкий аппетит способен вызываться непривлекательным видом еды, ее плохим качеством, неприятной окружающей обстановкой. Если низкий аппетит обусловлен некачественными продуктами, то это исправляется улучшением качества питания. Осложнения при беременности также поддаются быстрой коррекции. Опасность представляют остальные причины, поскольку они вызваны патологиями, многие из которых способны привести к серьезным осложнениям.

Как повысить аппетит

Как повысить аппетит в домашних условиях

Перед тем, как повысить аппетит, необходимо узнать, чем проблема вызвана. Если она обусловлена заболеваниями, то в первую очередь нужно лечить их. Хороший способ повысить аппетит – это оптимальный режим физических нагрузок, который нужно составить со специалистом. Спорт помогает сжигать жировые депо в теле, увеличивает расход энергии и питательных веществ, которые необходимо восполнить. Это делается с помощью еды. Меню должно быть оптимальным, без алкоголя, жареных, соленых, копченых и жирных продуктов, шоколада, выпечки, специй. Прием пищи дробный, маленькими порциями. Количество выпиваемой в сутки чистой воды- 1,5-2 литра.

У родителей часто возникает вопрос, как повысить аппетит у ребенка. Специалисты рекомендуют красиво и оригинально оформлять пищу при подаче. Можно привлечь ребенка к готовке. Это улучшает настроение и повышает аппетит. Красивая сервировка, приятный запах блюда и окружающая обстановка стимулируют пищеварения не только у детей, но и у взрослых. Отличный способ повысить аппетит – это регулярное пребывание на свежем воздухе, особенно если воздух морской. Прогулки, физическая активность ускоряют метаболизм, происходит расход энергии, в результате организм потребует восполнения своих запасов через пищу.

Рекомендован прием витаминных комплексов. Витамины, повышающие аппетит, следующие: витамины группы В, витамин C, витамин А. Среди растительных лекарственных средств, повышающих аппетит, хороший результат показывают препараты с содержанием женьшеня и элеутерококком. Параллельно рекомендован прием препаратов, обладающих легким успокоительным действием, — Ноофена, Адаптола, Палоры. Эти способы также хорошо помогают пожилым людям. Для них также важно предварительное обследование у врача. Перед тем, как повысить аппетит у пожилого человека, важно убедиться, что проблема не вызвана обострениями хронических патологий, что у этой категории пациентов встречается в разы чаще.

Продукты, повышающие аппетит

Необходимо знать, какие продукты повышают аппетит. Среди фруктов и овощей справиться с этой проблемой помогают яблоки, листья салата, апельсины, виноград. Свежевыжатые соки также увеличивают тягу к еде. Также к продуктам, повышающим аппетит, относятся хлебобулочные изделия из муки грубого помола, различные крупы, коричневый рис, кукуруза, лук, чеснок.

Продукты, повышающие аппетит. Фото: zdv.su

Препараты, повышающие аппетит

Препараты, повышающие аппетит, блокируют активность и накопление таких веществ, как серотонин и гистамин. Когда их количество уменьшается, в центре голода возникает сигнал о том, что пора принимать пищу. Примеры таких препаратов, повышающих аппетит у взрослых — это Перитол, Периактин. Дополнительно могут назначаться средства из группы нейролептиков – например, Френолон. Эти препараты обладают психостимулирующим действием, поэтому принимаются под контролем врача при анорексии или опасности ее развития.

К лекарствам, повышающим аппетит, относятся анаболические стероиды (рибоксин, оротат калия), но их использование чревато большим количеством побочных эффектов. Повышает аппетит инсулин. Введение подкожно от 5 до 10 единиц препарата активирует работу органов пищеварения. Применение инсулина должно быть под контролем врача со строгой дозировкой. Хорошим эффектом обладают витаминные комплексы в кобамамидом и карнитином. Они подходят не только взрослым, но и детям и лицам пожилого возраста. пример такого комплекса – Пернексин.

Пивные дрожжи

Пивные дрожжи используются в качестве добавки в составе порошка, таблеток или капсул. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обмен веществ, активируют систему иммунитета. Пивные дрожжи принимаются внутрь по схеме, при этом важно соблюдать режим питания и физических нагрузок. Чаще они используются спортсменами-бодибилдерами.

Спортивное питание

Большое количество фирм выпускается спортивное питание для набора веса. Выбор очень велик, поэтому важна консультация специалиста, который сможет подобрать комплекс в соответствие с режимом тренировок. Спортивное питание для набора веса содержит большое количество протеина, специальных аминокислот, которые активируют расход энергии в теле человека. Также они стимулируют метаболизм и рост мышечной ткани, а эти процессы невозможны без поступления пищи в организм. Спортивное питание также способствует задержке воды и восстанавливает углеводный баланс после тренировок. Очевидно, такой способ набора веса подойдет только взрослым людям с определенным режимом питания и физических нагрузок. Детям, лицам с хроническими патологиями и людям пожилого возраста спортпит не рекомендован.

Фитотерапия

Применение трав основывается на их способности повышать секрецию желудочного сока, что приводит к возбуждению аппетита. Соответствующие сборы продаются в аптеке, но перед их применением следует проконсультироваться с врачом. Фитотерапия показывает хорошие результаты в комбинации с режимом физических нагрузок и рациональным питанием.

К травам, повышающим аппетит, относятся горькая полынь, красавка, корень аира и одуванчика, золототысячник. Они используются в идее отваров, принимающихся внутрь за полчаса до еды. Кроме активации секреции желудочного сока, травы усиливают ток желчи и устраняют воспалительные процессы в пищеварительном тракте. При язвенной болезни и других тяжелых патологиях желудочно-кишечной системы фитотерапия запрещена. Для стимуляции аппетита также используется отвары из ягод можжевельника, облепихи, листьев черной смородины. Они также принимаются внутрь за 20-30 минут до приема пищи.

Опасные способы повышения аппетита

К опасным способам относится самостоятельный прием таблеток, повышающих аппетит. Они используются только после консультации врача и под его контролем, иначе не избежать осложнений. Также запрещено набирать вес при помощи фаст-фуда. Продукты, относящиеся к этой категории, содержат так называемые быстрые углеводы, которые создают ощущение насыщения на короткий промежуток времени. Таким образом, кратность приемов пищи увеличивается, что ведет не к набору веса, а к ожирению.

Читать еще:  Список калорийных продуктов для набора веса

Вывод

Есть немало способов, как повысить аппетит у взрослого и ребенка, с разной степенью эффективности. Во многих случаях хороший результат показывает изменение образа жизни и пищевых привычек. В некоторых ситуациях требуется назначение специальных препаратов. Единое правило для всех – это консультация и обследование у врача. только специалист способен подобрать максимально эффективную и безопасную тактику лечения.

Как повысить аппетит у взрослого человека, чтобы набрать вес?

Существует большое количество психических и физиологических факторов, которые могут оказать отрицательное влияние на аппетит. Если такое состояние длится более двух дней, то это приводит к дефициту необходимых питательных веществ и потере веса. Чтобы восстановить аппетит, можно воспользоваться естественными методами, различными препаратами, спортивным питанием, народными рецептами, а также скорректировать рацион.

Существует несколько простых способов, позволяющих повысить аппетит у взрослого естественным образом:

  1. 1. Следует употреблять пищу небольшими порциями, но каждые 2 — 3 часа. Это значительно ускорит метаболизм, и аппетит улучшится.
  2. 2. При приготовлении блюд необходимо добавлять высококалорийные ингредиенты (сливочное, оливковое масло, орехи, злаки).
  3. 3. Следует выбирать продукты, богатые питательными веществами, витаминами и минералами. Соответственно, рекомендуется убрать из рациона «пустые» продукты: чипсы, конфеты, торты, белый хлеб.
  4. 4. Прием пищи должен быть приятным. Для того чтобы съесть больше еды, чем обычно, рекомендуется кушать вместе с друзьями, семьей или перед телевизором. Это позволяет увеличить объем потребляемой пищи на 14-18%.
  5. 5. Обмануть мозг можно размером тарелки. Увеличенный размер тарелки заставляет человека наложить и съесть порцию больше, чем обычно.
  6. 6. Рекомендуется питаться по времени и планировать меню на следующий день с вечера.
  7. 7. Завтракать нужно всегда. Согласно проведенным исследованиям, пропуск завтрака приводит к тому, что в течение дня человек будет есть меньше.
  8. 8. Следует употреблять меньше клетчатки. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон рекомендуется есть тем, кто хочет похудеть, поскольку она быстро заполняет желудок, и человек меньше ест.
  9. 9. Диетологи советуют «пить калории». Если есть совсем нет желания, можно много пить. Выпивание калорийных напитков вместо перекусов поможет насытить организм полезными веществами. Это могут быть молочный коктейль, сок, смузи с добавлением овощей и фруктов, молока, йогурта.
  10. 10. Необходимо готовить себе «здоровые» закуски. Небольшие по объему закуски легче съесть. Таким образом можно увеличить количество потребляемой пищи и, следовательно, калорий. Это могут быть бананы, апельсины, яблоки, батончики из мюсли, греческий йогурт, смесь сухофруктов и орехов. Не рекомендуется есть перед основным приемом пищи, чтобы не перебивать аппетит.
  11. 11. Нужно кушать больше своих любимых продуктов. Это стимулирует аппетит, и объем съеденной порции будет больше, чем в случае с нелюбимой едой. Если такие продукты относятся к вредным для здоровья (например, еда из ресторанов быстрого питания), то рекомендуется их готовить дома с более полезными ингредиентами.
  12. 12. Обязательно применять травы и специи. Используя некоторые травы и специи, можно стимулировать аппетит и улучшить пищеварение. К ним относятся фенхель, мята, имбирь, корица, черный перец, горечавка, золототысячник.
  13. 13. Необходимо заниматься спортом, больше двигаться. Благодаря физической активности сжигается больше калорий, что ускоряет метаболизм и стимулирует аппетит. Эффект будет заметен спустя неделю регулярных тренировок.
  14. 14. Следует ограничить употребление жидкости во время еды. Вода и другие напитки, выпитые до или во время еды, отрицательно сказываются на аппетите. Если воздержаться от приема воды, то потребление калорий вырастет на 8,7 %.
  15. 15. Рекомендуется вести дневник питания. Он помогает убедиться в том, что ежедневно употребляется достаточное количество калорий, а также отслеживать прогресс.
  16. 16. Можно употреблять сухие смеси (например, Нутризон, Пептамен, Модулен). В них содержатся белки, минеральные кислоты, витамины.

Молодым людям дополнительно рекомендуются анаэробные нагрузки. Это позволит набрать мышечную массу и минимизировать жировые отложения.

Пожилым людям необходимо вовремя выявлять возможные заболевания, поскольку довольно часто при их наличии снижается аппетит и, соответственно, вес.

Какие продукты повышают аппетит у взрослых и детей

Продукты, повышающие аппетит у взрослого или ребенка, могут быть одновременно полезными и опасными. Чтобы употреблять их без вреда для организма, нужно понять, как именно они действуют.

Особенности продуктов, вызывающих аппетит

В основном чувство голода вызывают продукты из двух групп:

  • с высоким содержанием сахара, при употреблении такой пищи уровень инсулина в крови резко повышается, в результате чего возникает чувство голода;
  • с высоким содержанием кислот и горечей, такие продукты оказывают раздражающее воздействие на стенки желудка и заставляют его усиленно вырабатывать сок, а это провоцирует появление аппетита.

Особенности таких продуктов могут быть для человека и полезными, и вредными. С одной стороны, при некоторых заболеваниях естественный аппетит сильно снижается, и возникает потребность в его стимуляции. Тогда соответствующие продукты могут пойти на пользу.

Но при хорошем естественном аппетите определенные блюда могут просто привести к перееданию. Чувство голода будет сохраняться даже после удовлетворения реальной потребности в калориях.

Какие продукты вызывают аппетит

Чтобы правильно употреблять пищу и не сталкиваться с неприятными последствиями, нужно знать, какие именно продукты провоцируют чувство голода. Для взрослых и детей список еды будет незначительно различаться.

Какие продукты повышают аппетит у взрослых

Рацион взрослого человека наиболее разнообразен — при отсутствии пищевых ограничений в него входят практически все группы продуктов. Усиленной секреции желудочного сока способствуют:

  • острые специи и приправы — имбирь, черный перец, чеснок, кориандр и другие;
  • мучные продукты — пшеничный хлеб и булки, выпечка;
  • сладкие блюда — белый и молочный шоколад, конфеты, мороженое, зефир и печенье;
  • сладкие и кислые фрукты, в особенности яблоки и темный виноград;
  • овощи, особенно капуста, морковь по-корейски, красный и желтый болгарский перец;
  • напитки с высоким содержанием кислот и сахара.

Некоторые продукты, к примеру, сладости и газировка, считаются скорее вредными, употреблять их нужно в малых количествах. Но другие приносят преимущественно пользу. Например, продукты, повышающие аппетит у пожилых людей, такие, как овощи и фрукты, могут служить профилактикой запоров.

Какие продукты повышают аппетит у детей

У детей чувство голода усиливают те же продукты, что и у взрослых, но при этом подходить к детскому рациону нужно с особенным вниманием. Даже для улучшения аппетита ребенку нельзя предлагать острые приправы, из рациона нужно исключить специи, они повредят детскому организму.

Читать еще:  Какие продукты можно есть для похудения

Для повышения аппетита у ребенка хорошо подходят полезные продукты, например:

  • кислые ягоды или свежевыжатые соки на их основе;
  • яблоки;
  • свежая морковь;
  • капуста, цветная и белокочанная.

Если у ребенка нет аллергии на продукты пчеловодства, для стимуляции чувства голода можно предложить также мед. Маточное молочко, перга и прополис в его составе мягко усиливают пищеварение.

Лучшие продукты, усиливающие аппетит

Существует несколько категорий продуктов, провоцирующих возникновение голода. Они заслуживают более подробного рассмотрения, поскольку некоторые из них вполне безопасны, а другие очень вредны для организма.

Хлебобулочные изделия

Белый хлеб и сдобные булки — одни из самых популярных продуктов, провоцирующих аппетит. Положительные эмоции вызывает даже сам аромат свежей выпечки, немедленно появляется желание попробовать мягкий и душистый хлеб.

В составе изделий из белой муки присутствует большое количество «быстрых» углеводов с высоким гликемическим индексом. Хлеб при употреблении сначала приглушает голод, но длится эффект недолго. Изделие из злаков быстро усваивается, уровень глюкозы в крови колеблется, и снова возникает желание поесть.

Свежевыжатые соки

Свежий сок, недавно отжатый из овощей или фруктов, содержит в своем составе много витаминов и ценных минералов. Однако есть у него и негативные свойства, в соке присутствует огромное количество природных сахаров, а вот клетчатка отсутствует почти полностью.

За счет этого сразу после употребления сока уровень инсулина в организме быстро возрастает. К тому же органические кислоты в составе напитка раздражают слизистые оболочки желудка и провоцируют выработку соляной кислоты. Организм начинает испытывать голод, именно поэтому пить сок рекомендуют незадолго до того, как сесть за стол.

При плохом аппетите употреблять свежевыжатые соки можно с пользой. Но дозировки нужно соблюдать небольшие, иначе напитки приведут к возникновению желудочных расстройств и даже поспособствуют набору лишнего веса.

Алкоголь

Спиртные напитки — надежное средство для повышения аппетита у взрослого человека. Наблюдения подтверждают, что при наличии алкоголя на столе во время праздников закуски съедается намного больше, чем при употреблении морсов и минеральной воды.

Действие спиртных напитков на аппетит объясняется тем, что большинство из них при употреблении провоцируют колебания уровня глюкозы в крови. И даже крепкие напитки, в составе которых почти нет сахара, приводят к обезвоживанию организма, а это снова отражается на уровне глюкозы. Поэтому после алкоголя всегда повышается аппетит.

Лечить слабый аппетит спиртными напитками не рекомендуется. Но время от времени перед обедом или ужином можно употреблять бокал красного сухого вина, оно наименее вредно для организма.

Заменители сахара

Долгое время сахарозаменители считались безопасными, их употребляли именно для того, чтобы исключить вредное влияние обычного сахара на организм. Но исследования выявили, что аппетит заменители сахара по-прежнему возбуждают, несмотря на отсутствие калорий.

При употреблении добавок со сладким вкусом мозг получает сигнал о том, что в организм поступил инсулин. При этом выработки глюкозы на самом деле не происходит. При помощи чувства голода организм пытается потребовать настоящий сахар и зачастую получает его с другими калорийными продуктами питания. Таким образом, стимулировать аппетит при помощи заменителей можно очень эффективно, вот только их диетическая польза оказывается под вопросом.

Мюсли и хлопья

И хлопья, и мюсли считаются полезной злаковой пищей, восполняющей нехватку энергии. Но батончики на основе мюсли и готовые завтраки из хлопьев насыщают очень плохо. На практике после их употребления голод только усиливается, и возникает желание съесть что-нибудь еще.

Дело в том, что в хлопьях для завтрака и батончиках, помимо небольшого количества злаков, содержится много подсластителей. В итоге продукт получается вкусным, но не слишком полезным, при употреблении только разжигает аппетит. Есть на завтрак мюсли и хлопья рекомендуется лишь в качестве одного из блюд, сами по себе эти продукты не насытят желудок надолго.

Соленья и маринады

Маринованные и соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста и другие соленья — продукты, улучшающие аппетит. В их составе присутствует много соли, специй и приправ, которые оказывают на желудок легкое раздражающее действие и запускают выработку соляной кислоты.

Употреблять маринады и соленья очень полезно при плохом аппетите. В небольших количествах такие продукты помогают пробудить чувство голода, ускоряют обменные процессы и благотворно влияют на пищеварение. Но при этом необходимо соблюдать меру — соленья и маринады в больших объемах вредят желудку и к тому же обезвоживают организм.

Майонез

Майонез, безусловно, самый популярный соус на российском столе. Им заправляют салаты и вторые блюда, добавляют его в супы и даже используют в приготовлении бутербродов. С майонезом вкус блюд действительно становится ярче, а сама пища кажется более сытной.

Но на самом деле в составе майонеза присутствует огромное количество жиров и вкусовых добавок, провоцирующих аппетит. Продукт не только вреден для фигуры сам по себе, но и заставляет съедать большее количество пищи, чем обычно. Во время праздничных застолий легко заметить, что заправленные майонезом салаты съедаются намного быстрее, чем обычные. Происходит это не потому, что они вкуснее, а потому, что голод при их употреблении почти не утоляется.

Специи и вкусовые добавки

Принято считать, что специи не оказывают влияния на калорийность продуктов. Это действительно так, лавровый лист, укроп, базилик и петрушка практически не меняют питательность блюд. Но даже в мизерных количествах специи раздражают вкусовые рецепторы и повышают кислотность желудка, соответственно, пробуждают аппетит и желание съесть побольше того или иного блюда.

То же самое относится к вкусовым добавкам, среди которых особенно известен глутамат натрия. Добавка Е621 входит в состав многих полуфабрикатов, сладостей и копченостей, делает вкус продуктов более ярким, но при этом усиливает аппетит и провоцирует ощущение постоянного голода.

При этом нужно отметить, что специи и приправы при умеренном употреблении приносят пользу, они помогают организму расщеплять жиры и хорошо действуют при тошноте. Применять их можно без опасений при ослаблении аппетита. А вот синтетические усилители вкуса для организма однозначно вредны, и их следует избегать в любых ситуациях.

Правила употребления продуктов, возбуждающих аппетит

Польза и вред продуктов, провоцирующих аппетит, зависит от состояния организма и целей конкретного человека.

Если речь идет о том, чтобы подстегнуть работу пищеварения после болезни или на фоне стресса, то употреблять такие продукты скорее полезно, они помогают быстрее вернуться к обычному ритму. Но с большой осторожностью к ним нужно относиться при склонности к ожирению. Бесконтрольное употребление «опасных» продуктов может привести к набору веса.

Читать еще:  Морепродукты по дюкану атака

При употреблении сладостей, свежих соков, полуфабрикатов с усилителями вкуса и других продуктов нужно внимательно следить за количеством съеденного. Нельзя ориентироваться только на собственные ощущения, лучше предварительно делать расчет калорий.

Употреблять продукты, усиливающие ощущение голода, рекомендуют в малых количествах незадолго до еды или сразу после нее. Например, свежий сок лучше пить натощак, а потом приступать к основной пище, а сладкие конфеты есть после обеда вместе с чаем, когда организм уже насытился.

Если улучшить аппетит нужно для укрепления здоровья, то обратить внимание стоит на соки, соленья и специи. Сладостями и продуктами с вкусовыми добавками нарушения пищеварения лечить не стоит.

Заключение

Продукты, повышающие аппетит у взрослого, могут приносить пользу, но иногда оборачиваются во вред. Употреблять их нужно небольшими порциями, чтобы стимуляция аппетита не привела к стремительному набору веса.

Враги фигуры: 9 продуктов, усиливающих аппетит

Нет человека, который хоть раз в жизни не захотел бы изменить фигуру к лучшему. Обычно мечты связаны с избавлением от лишнего веса. В то же время мы регулярно употребляем продукты, способствующие увеличению массы тела. Сегодня мы расскажем об этих врагах фигуры и о том, как их заменить менее калорийной пищей.

Белый хлеб

Любая выпечка из муки высшего сорта является концентрированным набором быстрых углеводов. Съев пару бутербродов с белым хлебом или сдобную булочку, человек перегружает организм глюкозой. Для утилизации сахаров в кровь поступает ударная доза инсулина.

Ощущения после подобного перекуса выглядят так: человек быстро насыщается, а через час-полтора возникает сильный голод. Таким образом, следствием употребления белого хлеба становятся незапланированные и ненужные организму приемы пищи, переедание и набор лишнего веса.

Алкоголь

Прием алкоголя обычно сопровождается употреблением жирных или острых закусок, что вредно отражается на фигуре. В момент веселого застолья человек, как правило, перестает контролировать количество съедаемого. Кроме того, попадая в организм, алкоголь активизирует процесс утилизации углеводов, что стимулирует аппетит и становится причиной последующего переедания.

Свежевыжатые соки

Фрукты и овощи очень полезны и необходимы для нормального функционирования организма, однако сказать то же самое о свежевыжатом соке вряд ли возможно. Названный напиток содержит огромное количество природных сахаров, но практически лишен клетчатки, необходимой для пищеварения.

Стакан фруктового сока, выпитый натощак, провоцирует выброс инсулина, а затем резкое падение его концентрации в крови. Данный процесс сопровождается острым чувством голода. Для человека, стремящегося похудеть, это означает неизбежное нарушение пищевого режима.

Продукты с соей

Пища, содержащая сою или продукты ее переработки, богата изофлавонами. Эти вещества воздействуют на организм подобно женским половым гормонам – эстрогенам. Нарушение баланса эстрогенов в организме провоцирует рост жировых отложений.

Недобросовестные производители зачастую добавляют сою в различные полуфабрикаты и готовые блюда, не извещая об этом потребителей. Вот почему человеку, заботящемуся о своей фигуре, не стоит употреблять фастфуд, консервы и прочие блюда со сложным составом, производящиеся промышленным способом.

Заменители сахара

Страдающие диабетом вынуждены заменять сахар искусственными подсластителями из-за того, что у них нарушена выработка инсулина – гормона, необходимого для утилизации сахара. Когда заменитель сахара попадает в рот, вкусовые рецепторы отправляют в мозг сигнал о необходимости инсулина. Инсулин поступает в кровь, но глюкоза в крови не появляется. «Обманутый» организм реагирует острым чувством голода. Если подобный стресс повторяется регулярно, может нарушиться обмен веществ, вплоть до развития сахарного диабета.

Готовые завтраки

Мюсли, крупяные хлопья, сладкие подушечки, каши быстрого приготовления и прочие готовые завтраки удобны и позиционируются как полезные. На самом деле злоупотребление ими чревато появлением проблем со здоровьем, в том числе увеличением массы тела. Готовые завтраки почти полностью состоят из быстрых углеводов, то есть они быстро насыщают, но при этом обеспечивают приступ острого голода буквально через пару часов, что чревато чрезмерно обильным обедом или внеплановыми перекусами.

Соленья и маринады

Умеренное количество правильно приготовленных овощных консервов не нанесет вреда здоровому человеку. Беда в том, что ограничиться одним-двумя огурчиками или помидорами удается редко. Такие деликатесы обычно сопровождает более тяжелая пища, изобилующая жирами и углеводами, и неудивительно: соль, уксус и специи, содержащиеся в маринадах, повышают чувствительность вкусовых рецепторов и стимулируют аппетит, которому сложно противиться.

Майонез

Столь любимый россиянами соус представляет собой настоящую пищевую бомбу. Тут и возбудители аппетита (уксус, соль и горчица), и сахар, и огромное количество не самого полезного жира. Сложно придумать более опасное для фигуры сочетание.

Специи и вкусовые добавки

Приправы (особенно острые и пряные) изменяют вкус других продуктов, делая его более соблазнительным и заставляя человека съедать больше, чем необходимо. Искусственные вкусовые добавки (например, глутамат натрия) еще более эффективны в этом отношении. Если человек постоянно ест блюда, в состав которых входят названные вещества, пища, которая их не содержит, начинает казаться ему скучной и пресной. Люди, часто питающиеся фастфудом, нередко приобретают настоящую зависимость от вкусовых добавок, а вместе с ней – перспективу ожирения.

Что же употреблять вместо продуктов, вредных для фигуры? Белый хлеб вполне можно заменить более полезной выпечкой из муки второго сорта (она содержит клетчатку и некоторые витамины, исчезающие при шлифовании зерна). Для включения в повседневное меню хороши зерновой хлеб и сорта, содержащие отруби.

Употребление маринадов и острых приправ стоит ограничить. При умеренном использовании они придают пикантность пище, не нанося вреда фигуре. О майонезе и других многокомпонентных готовых соусах, а также блюдах, в состав которых входит соя, можно сказать только одно: чем реже, тем лучше. Это касается и алкоголя: продукты, сопровождающие его на праздничном столе, не подходят для повседневного рациона. Следует быть осторожным и со свежевыжатыми соками. Вред, который они способны нанести организму, может оказаться более существенным, чем польза. Гораздо полезнее есть свежие фрукты и овощи или готовить из них смузи и соки с мякотью.

Мечтая о хорошей фигуре, нужно решительно отказаться от готовых завтраков. Любая традиционная каша их успешно заменит и не нанесет вреда организму. Не менее важно избегать полуфабрикатов и блюд, предлагаемых точками быстрого питания. Данные продукты насыщены вкусовыми добавками, вызывающими привыкание. Неприемлемо употребление заменителей сахара: они не предназначены для питания здоровых людей и, вопреки распространенному заблуждению, не помогают избавляться от лишнего веса.

Видео с YouTube по теме статьи:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector